गर्मी दूर भगाने का रामबाण इलाज है बेल का शरबत, होंगे ये 5 कमाल के फायदे तपती गर्मी और लू से बचने के लिए हम नींबू पानी से लेकर आम पन्ना तक कई तरह के ड्रिंक्स अपने रुटिन में शामिल करते हैं। ताकि हमारे शरीर में ठंडक और एनर्जी लेवल बना रहे। ऐसी ही एक देसी ड्रिंक का नाम है बेल का शरबत। बेल ऊपर से कठोर और अंदर से नरम फल होता है। खास बात यह है कि इससे बनने वाले जूस को आप मिनटों में ही अपने घर पर झटपट तैयार कर सकते हैं। इसका एक गुण यह भी है कि यह जल्दी खराब नहीं होता और इसे कई दिन तक रखा जा सकता है। गर्मियों में रोजाना एक गिलास बेल का शरबत पीने से व्यक्ति को गर्मी से तो राहत मिलती ही है साथ ही सेहत से जुड़े कई लाभ भी होते हैं।


सामग्री- बेल- 1 ,चीनी-1/2 कप,ठंडा पानी -4 कप,आइस क्यूब्स

बेल का शरबत बनाने की विधि-

बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले बेल तोड़कर उसका गूदा एक बर्तन में निकालकर ठंडे पानी से मिलाकर लगभग 1 घंटे के लिए अलग रख दें। अब इस गूदे वाले पानी को अच्छी तरह मैशर की मदद से मिला दें। बेल को मैश करने से उसके रेशे और बीज निकल जाएंगे। इसके बाद जूस छानने वाली छननी से बेल के जूस वाले पानी को छानकर बर्तन में रख लें। छाने हुए शरबत में स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके बर्फ के टुकड़े डालें। आपका टेस्टी बेल का शरबत बनकर तैयार हो चुका है।

 

Bael syrup