गर्मियां शुरू होते ही खाने में स्वाद आना कम हो जाता है। मन हमेशा कुछ ठंडा खाने या पीने का करता रहता है। अगर गर्मियों में आपके साथ भी ऐसा ही कुछ होता है तो ट्राई करें ये चटपटी खट्टी-मिट्ठी गुड़ इमली की चटनी। खाने के साथ परोसी गई ये चटनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ा देती हैं

सामग्री- इमली , गुड़ , अदरक , मिर्च , ड्राइ फ्रूट्स , अरारोट , भुना जीरा  

खट्टी-मिट्ठी चटनी बनाने की रेसिपी - गुड़ इमली की खट्टी-मिट्ठी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक किलो गुड़ में आधा लीटर पानी डालकर इसमें 50 ग्राम आमचूर पाउडर, नमक, मिर्च, पिसी अदरक, भुना जीरा पाउडर, छुआरे, किशमिश डालकर उसे गाढ़ा होने तक पकाएं। आपकी टेस्टी गुड़ इमली की खट्टी-मिट्ठी चटनी बनकर तैयार है।

jaggery tamarind