विधि :-
- काबुली चने को रातभर पानी में भिगोकर रख दें और सुबह इसे उबाल लें।
- मिक्सी में काबुली चना, प्याज़, लहसुन समेत बाकी सभी चीज़ों को मिक्सर में दरदरा पीस लें।
- अब इस तैयार पेस्ट से छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें।
- पैन में इन्हें थोड़े-से तेल में क्रिस्पी होने तक सेंक लें या शैलो फ्राई कर लें।
- तैयार फ्रिटर्स को हरी या लाल चटनी के साथ सर्व करें।
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